加強對商標的保護是經濟健康發展的重要保障。近年來，我國進一步加大知識產權保護力度，打擊各類侵權行為，為企業撐起知識產權保護傘。

3月份，在先后收到來自國家商標管理部門的兩份裁定書后，鮑才勝終於舒了口氣。商標管理部門連續宣告北京易尚餐飲管理有限公司注冊的第17899060號和第17899096號“鮑師傅Bao Shi Fu及圖”的兩個商標無效。這是怎麼一回事呢？

鮑才勝是一家面包糕點房的創始人，2004年在北京市朝陽區中國傳媒大學附近開了第一家面包房，以自己姓氏創立了“鮑師傅”品牌。因糕點味道鮮美有特色，“鮑師傅”成了網紅，不少消費者排隊購買。2017年，“鮑師傅”還把門店開到了上海人民廣場等地。不過，讓鮑才勝苦惱的是，市場上冒出了無數挂著“鮑師傅”字樣的糕點店。

鮑才勝告訴經濟日報記者：“公司一直踏踏實實、穩健發展，目前在全國開了37家店，在北京有13家。”然而據了解，僅在北京，挂著“鮑師傅”字樣的糕點店就有100多家。

“我們一直專注於糕點制作，‘鮑師傅’商標沒有全方位注冊，隻在30類糕點上注冊了商標。”鮑才勝說，讓人沒想到的是，北京易尚餐飲管理有限公司注冊了與“鮑師傅”品牌相似的商標，還在“啤酒、礦泉水、奶茶等”品類以及“餐館餐廳等”類別上注冊了類似商標，同時廣招加盟商開起了糕點連鎖店。

這些加盟店生產的糕點質量、口味參差不齊，不少消費者購買后認為，“鮑師傅”味道也不過如此。面對模仿者對“鮑師傅”品牌的沖擊，鮑才勝走上了打假維權路。

“近幾年，國家對知識產權保護越來越重視了，無論是向各地的監管部門投訴舉報還是走訴訟程序，我們打假維權的速度都明顯加快了，效率明顯提升。”鮑才勝說。

據了解，北京鮑才勝餐飲管理有限公司已在全國多地對北京易尚餐飲管理有限公司發展的加盟商發起了18起訴訟，目前，在南京、蘇州、北京等3地共有7起訴訟已經結案，法院均判定被告商標侵權。

“過去兩年，公司一直忙於打假維權，對糕點新品種的研發有一定影響。現在，打假維權工作取得了明顯進展，我也有更多的時間關注產品研發和產品質量，要讓消費者享受到更安全、更美味的食品。”鮑才勝說。（彭 江）

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